パーキン（オーツ麦の生姜ケーキ）

作り方

1. 1

   オーブンを160℃に予熱し、型にオーブンシートを敷く。

2. 2

   鍋にバター・シロップ・トリークル・ブラウンシュガーを入れ、弱火で溶かす（沸騰させない）。

3. 3

   ボウルに粉類・オートミール・ジンジャーパウダーを合わせ、溶かしたものを加えて混ぜる。

4. 4

   溶いた卵と牛乳を加えて混ぜ、型に流して50分ほど焼く。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。

5. 5

   冷めたらラップで包み、1〜3日おいてから切り分ける。

手順は試作前のものです。時間は目安なので、火の通りや味は実際に確かめながら調整してください。