創作・国未特定創作・国未特定創作

生姜のはちみつレモン漬け

生姜とレモンの薄切りをはちみつに漬けるだけ。お湯割り・炭酸割り・紅茶に。

種類: 保存食
時間の目安: 約10分＋漬け時間1日
分量: 作りやすい分量
生姜の使い方: 生（薄切り・千切り）

材料（作りやすい分量）

生姜100g
レモン（国産・皮ごと）1個
はちみつ200g

作り方

1
生姜は皮ごと薄切りに、レモンはよく洗って薄い輪切りにし、種を除く。
2
清潔な瓶に生姜とレモンを交互に重ね、はちみつを注ぐ。
3
ふたをして冷蔵庫で1日以上おく。
4
大さじ1〜2をお湯や炭酸水で割る。

注意

はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
冷蔵保存し、2週間程度を目安に使いきってください。

手順は試作前のものです。時間は目安なので、火の通りや味は実際に確かめながら調整してください。